Міжнародні торги Global Dairy Trade, що відбулися 18 липня, продемонстрували зниження цінового індексу на 1%, водночас обсяг проданої продукції зріс. Участь у торгах  взяли великі міжнародні молочні компанії, такі як Fonterra (NZMP), Dairy America, Amul, Arla, Eursérum, Murray Goulburn і Polish Dairy.

Середня ринкова вартість молочної продукції на чергових торгах GDT зробила ще один крок вниз. Поточна середня ціна на молочні продукти становить 3289 доларів США за тонну, що означає зниження на 1,3 відсотка або 45 доларів США.  Обсяг проданого на торгах дещо зріс, було продано близько 26 тис. тонн молочної продукції.

Міжнародний ринок молочної продукції все ще дуже нестабільний.  На торгах 18 липня ціновий індекс став другим найнижчим у 2023 році.  Лише 4 квітня 2023 року було зафіксовано ще нижче значення – 3227 доларів США за тонну.

Щодо продажів молочної продукції, то й цього разу справжніх «переможців» не було.  За винятком зневодненого молочного жиру, ціни на всі продукти знизилися. Зневоднений молочний жир подорожчав  на 166 доларів до 4745 доларів за тонну.  Найбільших змін на торгах зазнав ціновий індекс сиру . Ціни на Чедер впали більш ніж на 400 доларів за тонну до 3955 доларів за тонну (раніше: 4386 доларів за тонну), це падіння більш ніж на 10 відсотків.  Дещо меншим було зниження індексу по вершковому маслу, знежиреному та незбираному сухому молоку: ціновий індекс вершкового масла склав 4705 доларів США за тонну (зниження на 2,7%), сухого знежиреного молока – 2503 доларів США за тонну (зниження на 0,6%), а сухого незбираного молока – 3100 доларів США за тонну (зниження на 1,5%).

ІНФАГРО, globaldairytrade.info