Аналітичне агентство Інфагро представляє два індекси для візуалізації молочного ринку України.

Основним завданням для Інфагро було максимально просте відображення цінових динамік молочного ринку України без прив’язки до категорій господарств (стосується сировини) і видам молочних товарів (сухе молоко, масло, сири). Для цього ідеально підходять індекси, які показують напрямок трендів в однаковому форматі – пунктах.

В цілому, динаміка індексів якісно відображає цінові тенденції сировинного ринку і показує стійку кореляцію між двома трендами на рівні 0,8-0,9. Це говорить про пряму залежність між вартістю сирого молока та експортними цінами на біржовому ринку.

Так, вартість сирого молока в даний момент знаходиться на рекордно високому рівні. Після того, як ринок «відчув дно» в червні 2016 року, сировина почала зростання в ціні слідом за збільшенням експортної вартості біржових молочних товарів, що, в свою чергу, було викликано пожвавленням на світовому молочному ринку. У грудні вплив експортних цін послабився, але сировинний ринок продовжив зростання під «натиском» виробників.

Індекс сирого молока Інфагро відображається як середньозважена вартість кілограма молока фермерських господарств і населення (з ПДВ) відповідно до обсягів даних категорій, які надійшли на переробку. За 100 пунктів взято показник січня 2011 року.

Згідно з фактичними даними за листопад індекс сирого молока Інфагро склав 210 пунктів, що на 15 пунктів (7,7%) вище жовтня. Прогнозний показник індексу за грудень становить 222 пункту, що на 12 пунктів (5,7%) вище від показника листопада і на 40 пунктів (22,0%) вище грудня минулого року.
Індекс біржових молочних товарів Інфагро розраховується як середньозважений показник експортних цін до фактичних експортних обсягів продажів за трьома основними продуктами: СОМ, масло, сири (сирний продукт бере участь в обсягах разом з сирами, але не бере участі в ціні). Експортні ціни зазвичай фіксуються в доларах, але ми переводимо їх в гривні для коректності відображення ринку. За 100 пунктів взято показник січня 2011 року.

Згідно з фактичними даними за листопад індекс біржових молочних товарів Інфагро склав 205 пунктів, що на 4 пункти (2,0%) вище жовтня. Прогнозний показник індексу за грудень становить 211 пункту, що на 6 пунктів (2,9%) вище від показника листопада і на 32 пункти (17,9%) вище грудня минулого року.

У січні очікується стабілізація молочних індексів.

ІНФАГРО