Цього року молочна продукція почала дорожчати у серпні. Молоко зросло у ціні на 1 грн, масло на 8 грн, а сметана на 1,50 грн. Це подорожчання не останнє, до осені молочна продукція продовжить дорожчати. Про це повідомляє голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

“На підвищення ціни вплинуть два фактори: вартість сировини, яка через збільшення видатків у процесі виробництва зросте на 10-15% та девальвація гривні, – сказав експерт. – Другий фактор визначає вартість упаковки, перевезень, деяких харчових добавок, у яких є імпортна складова.

Виробники прогнозують здорожчання найдешевшого молока (в поліетиленовому пакеті) на полицях супермаркетів упродовж наступного місяця. Ціна за цей час зросте з 11,5-12 грн за літр до 15 грн за літр.

Українські виробники також почали експортувати більше молочної продукції за кордон. Там ціни вищі, тому й для українських виробників вони зросли.

“Експорт вершкового масла за кордон за останній місяць збільшився на 44 відсотки, – каже Чагаровський. – Експорт збільшуватиметься. Якщо торік експортовано 207 тисяч тонн молочної продукції, то цього року загальна кількість експорту зросте десь на 20%. За рік 220-240 тисяч тонн мають експортувати. Усі зараз дивляться на експорт.”

Нагадаємо, у травні ціна на молоко та молочні продукти знизилася на 1-3 грн. Зазвичай ціни зростали на початку жовтня у зв’язку зі скороченням виробництва сировини.

gazeta.ua