ВІТАЛІЙ КОВАЛЬЧУК, співвласник компанії “Молокія”: Переробники впроваджують нові моделі співпраці з виробниками молока
На молочному ринку вже довгий час триває протистояння між виробниками та переробниками щодо цінового питання. Одні вимагають підвищити закупівельні ціни, інші — більше платити не можуть, оскільки затратна частина на переробку, логістику та реалізацію продукції доволі велика. Водночас всі учасники ринку розуміють, що не можуть працювати один без одного, тож шукають нові моделі, які дозволять…