ENG
Індекс GDT зріс другий аукціон поспіль
Позитивна тенденція на початку 2026 року для Global Dairy Trade (GDT) продовжилася на останньому аукціоні, що відбувся 20 січня (вівторок).
Новини |
 |  |  |
Відбулася робоча зустріч Премʼєр-міністра України з галузевими асоціаціями харчової промисловості
Спілка молочних підприємств України взяла участь у робочій зустрічі з асоціаціями виробників харчових продуктів, присвяченій питанням забезпечення продовольчої безпеки та енергетичної стійкості підприємств галузі.
Британські молочні фермери працюють у збиток через обвал цін на молоко
Молочні фермери у Великій Британії опинилися у кризі через різке падіння закупівельних цін на молоко, які не покривають собівартості виробництва.
Бразильські молочники побоюються негативних наслідків угоди між Mercosur та ЄС
Молочний сектор Бразилії, який уже зазнає тиску через безмитний імпорт молочної продукції з Аргентини та Уругваю, висловлює занепокоєння щодо впливу угоди про вільну торгівлю між Mercosur та Європейським Союзом.
Кисломолочний сир стає зіркою високобілкового харчування
Ще кілька років тому сир кисломолочний вважали простим і навіть дещо застарілим продуктом. Його купували «за звичкою» — для сирників або сніданку, не очікуючи нічого нового.
Ціни на молочну продукцію в Естонії починають падати через перевиробництво на світовому ринку
Світове падіння цін на молоко починає впливати на молочний ринок Естонії. Найближчим часом очікується зниження цін на вершкове масло та сир місцевого виробництва.
Манітоба заморозить ціни на молоко у 2026 році, щоб зберегти його доступність
Уряд канадської провінції Манітоба оголосив про заморожування цін на молоко на весь 2026 рік. Рішення ухвалене з метою зберегти доступні ціни для споживачів і водночас забезпечити справедливу оплату праці молочних виробників.
Ринок масла входить у фазу перегляду експортних стратегій
Масло вже тривалий час залишається ключовим товаром, який формує ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту в попередній період саме цей продукт став драйвером зростання закупівельних цін на молоко, що призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку. – ІНФАГРО
Глобальні сигнали молочного ринку: регулювання, перевиробництво та кліматичні ризики
Міністерство сільського господарства США (USDA) в останньому випуску аналітичного бюлетеня дає наступні прогнози на розвиток світового молочного ринку у 2026 році:
Світовий молочний ринок у 2026 році: помірне зростання, нові лідери та домінування сиру
У 2026 році світовий молочний ринок входить у фазу стриманого, але стабільного розвитку. Після кількох років коливань, спричинених кліматичними викликами, інфляцією витрат і змінами у споживанні, галузь поступово адаптується до нових умов.