Глава Россільгоспнагляду Сергій Данкверт запропонував повернутися до радянських стандартів якості продуктів, причому не тільки щодо їх складу.

“Потрібно сьогодні повертатися до тих стандартів, які були раніше. Чому ми говоримо, що стандарти Радянського Союзу були погані? Вони не були поганими, вони були правильними, тому що тоді ми мали гарантовану якість”, – заявив Данкверт в ефірі телеканалу Росія 24.

Глава відомства підкреслив, що це стосується не тільки складу продуктів, але і стандартизації їх розмірів. Він вказав, що контролювати сучасний ринок досить складно, так як перевірки конкретних точок можуть проводитися впродовж кількох років і проходять тільки після надходження скарги.

Також, за словами Данкверта, декларацію відповідності пише сам підприємець, через що в підсумку можуть бути вказані невірні дані. “Нам треба зрозуміти, що ми пройшли великий шлях трансформації від часів, коли треба було просто наповнити полиці в магазині. Тепер головне завдання – якість і безпечність”, – підкреслив Данкверт.

ФедералПресс нагадує: за даними “Роскачество”, третина згущеного молока в країні є підробленою і повинна називатися згущеним продуктом. Крім того, за словами глави Россільгоспнагляду Сергія Данкверта, частка фальсифікованої молочної продукції (з використанням рослинних жирів) в минулому році склала 11%, а в деяких випадках частка фальсифікату сягала 50%.

fedpress.ru