Думка експерта-
16 березня, на запрошення європейських колег, виступив перед європейськими колегами на засіданні EWPA – Асоціації європейських переробників сироватки, безпосередньо пов’язаної з European Dairy Association (EDA).
Презентація у першу чергу демонструвала виклики для молочного сектору, спричинені російською військовою агресією в Україні. Разом із тим, говорили і про експортні здобутки, і про український ринок сироватки.
Ось основні теми обговорення:
• Згадано, що «зелені коридори» та зняття квот та обмежень з боку ЄС допомогли стабілізувати молочний баланс, ціни на сировину і біржові молочні товари в Україні.
• Важливим фактором нарощування обсягів продажу українських молочних товарів в минулому році став ціновий фактор. У той час, як падіння попиту, експорті обмеження, а пізніше і девальвація, тримали ціни сирого молока в Україні на більш-менш сталому рівні, в Європі спостерігалася рекордна інфляція, в т.ч. і для сировини. Цей фактор став вирішальним для привабливості торгівлі українськими товарами.
• Зараз ситуація кардинально змінюється: український експорт в Європу вже невигідний. Одночасне зростання пропозиції та падіння попиту в ЄС спровокували великі обсяги спотового молока, яке оцінюється вже дешевше молока українського вторинного ринку. Ці тенденції спричиняють подальшу невизначеність на ринку.
• В презентації окремо було відмічено вплив роботи «зернового коридору» як на вартість зерна (компонент годівлі тварин) на внутрішньому ринку, так і для трафіку по іншим логістичним шляхам, де бере участь молочна продукція (дунайські порти та польські шляхи сполучення).
• Важливий момент, який дещо здивував європейців – загальна частка сировини, що йде на переробку в Україні, яка відповідає європейським вимогам (ґатунок «екстра»), а також інформація про те, що ряд заводів покриває від 90% до 100% своїх потреб сировиною саме такої якості.
• По сироватці, точніше, по її реалізації, дійсно великі проблеми. Але така сама проблема і в ЄС. Основні світові покупці, в т.ч. українського товару, Китай та Південно-Східна Азія зменшили обсяги імпорту, в той час коли всі експортери наростили виробництво сирів.
• Цікава дискусія розгорнулася навколо питання чи вплинули українські мігранти на динаміку споживання молочної продукції в ЄС. На мою думку, вплив однозначно був і він зменшив ефект зниження попиту від інфляції на поличці. Самий наочний приклад – це Польща, яка в т.ч. за рахунок українців-мігрантів, змогла втримати високі обсяги продажу товарів на внутрішньому ринку і це не дивлячись на поточну інфляцію в ритейлі на рівні 38%.