Новини
Ціни біржових молочних товарів на світовому ринку знижуються. Вартість пари СЗМ/масло в ЄС, виражена в еквіваленті сирого молока (на заводі) продовжує впевнено знижуватись і досягла вже 50 євроцентів.
За даними останніх кількох днів спотові ціни в Європі знижувалися ще суттєвіше (в т.ч. під впливом зниження на GDT на торгах 1 листопада), що означає продовження тренду зниження і для наступного тижня.
При цьому закупівельні ціни на сире молоко в ЄС лишаються на високих відмітках, спот знижається досить повільно, що наближає ризики колапсу для ланцюжка виробник-переробник (середня вартість вторинного ринку сировини розраховується в 0,54 євро/кг, хоча “має бути” на 10 євроцентів нижче).
Чергова хвиля атак на енергетичну систему України на звітному тижні призвела до низки тимчасових зупинок певної кількості молочних заводів…
Тим не менш, роботу підприємств відновлено, оператори реагують на нові виклики. Не дивлячись на збільшення витрат по всьому виробничому ланцюгу (через роботу генераторів), виробникам та переробникам вдається зберігати весь потенціал сировини, призначений для переробки.
Вартість сировини на споті стабілізувалась, первинний ринок навіть укріпився. Біржові молочні товари в Україні поки не встигли зреагувати на світові тенденції.
Головним ризиком для українського ринку сировини у найближчі тижні є падіння експортного попиту і цін на біржові молочні товари.
На поточному тижні знову спостерігаємо зближення українських та європейських рівнів молочних цін. Різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -30% (минулий тиждень -32%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -25% (минулий тиждень -27%).
Еквівалент молока (ЕМ) – перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.