Канадські дослідники встановили, що діти, які п’ють некоров’яче молоко – в тому числі молоко інших тварин або рослинні “молочні” напої, мають менший зріст, ніж діти, які п’ють коров’яче молоко.

За даними дослідження, опублікованого 7 червня в American Journal of Clinical Nutrition, кожна щоденна чашка некоров’ячого молока, робить дитину на 0,4 сантиметра коротшою, ніж в середньому за віком. Кожна щоденна чашка коров’ячого молока робить дитину на 0,2 сантиметри вище середнього для її вікової групи зросту.

Дослідження показує, що зріст трирічних дітей, які випивали щоденно три чашки некоров’ячого молока в порівнянні зі зростом дітей, які випивали відповідно три чашки коров’ячого молока, на 1,5 сантиметри менший.

Вчені не досліджувати, чому діти, які пили некоров’яче молоко, були в середньому, нижчими, ніж ті, хто пив коров’яче молоко, проте автори припускають, що діти, які п’ють некоров’яче молоко, можливо, споживають менше дієтичного білка і жиру, ніж ті, хто п’є коров’яче молоко, що й призводить до зниження росту.

Зріст є важливим показником загального стану здоров’я і розвитку дітей, сказав д-р Магуайр, один із учасників дослідження. Коров’яче молоко є надійним джерелом харчового білка і жиру для північноамериканських дітей, тобто, двох основних поживних речовин для забезпечення нормального росту в ранньому дитинстві. Але багато батьків зараз вважають за краще давати своїм дітям некоров’яче молоко, яке має нижчий вміст поживних речовин.

За даними дослідження, наприклад, дві чашки коров’ячого молока містять 16 грам білка, що становить 100 відсотків від добової потреби білка для трирічної дитини. Дві чашки мигдалевого молочного напою зазвичай містять 4 грама білка, що становить лише 25 відсотків від добової потреби білка для трирічних малюків.

Дослідники вивчили в цілому 5034 дітей у віковому діапазоні від 24 до 72 місяців. З досліджених, 13 відсотків щодня пили некоров’яче молоко, а 92 відсотки пили коров’яче молоко.

Оскільки зрушення в уподобаннях батьків на користь некоров’ячого молока з’явилися недавно, існує дуже мало досліджень про вплив цього молока на зріст в дитячі роки, сказав доктор Магуайр. Звичайному споживачеві важко зрозуміти плюси і мінуси при виборі некоров’ячого або коров’ячого молока для харчування своєї дитини.

Всі учасники дослідження були включені в прикладну дослідну групу дітей (TARGet Kids!). Співпраця відбувалася за сприяння дитячих лікарів та дослідників з лікарні Святого Михайла і лікарень для хворих дітей. Програма відслідковувала стан дітей від моменту їх народження з метою запобігання загальним проблемам в перші роки життя і розуміння впливу різного молока на здоров’я та хвороби пізніше в житті.

ІНФАГРО за матеріалами thedairysite.com