За прогнозами аналітиків молочний ринок В’єтнаму до 2020 року зросте вдвоє, досягнувши USD8,2 млрд, оскільки населення, як очікується, збільшиться на 5 мільйонів і споживання молочних продуктів зросте завдяки його щорічному зростанню на 7 відсотків.

Молочна промисловість країни до 2020 року буде переробляти 2,6 млрд літрів молока, сказав Тонг Суан Чинь, заступник глави Міністерства сільського господарства.

Обсяг виробництва сирого молока планується довести до 1 млрд літрів. Це задовольнить 38 відсотків від загального попиту у 2020 році, сказав пан Чинь на конференції “Тваринництво Азії”, що проводилася минулого тижня у Хошиміні.

За прогнозами, щорічне споживання молочних продуктів на душу населення, зросте з 20 до 27 літрів молока на людину до 2020 року. Мети може бути досягнуто за рахунок підвищення доходів, швидкої урбанізації і підвищеної уваги до харчування дітей і людей похилого віку, сказав Чинь. Вітчизняні молочні компанії розширили свої виробничі потужності. Високі технології вводяться як у виробництві молока, так і у переробці.

З 2011 по 2016 рік молочна промисловість щорічно зростала в середньому на 16,6 відсотка. У 2015 році молочний ринок оцінювався у USD4,1 млрд. Сухе молоко і рідке молоко становлять 66 відсотків вартості ринку.

Однак, внутрішнє виробництво сирого молока, задовольняє лише 30 відсотків споживчого попиту. Іноземні виробники забезпечують від 60 відсотків до 65 відсотків попиту на сухе молоко.

Іноземні компанії є основними постачальниками сиру, їх частка становить від 70 до 90 відсотків обсягу споживання цього продукту у В’єтнамі.

У минулому році кількість молочних корів в країні становила в 283000, виробництво молока – 800000 тонн.

The Jakarta Post, Viet Nam News/ANN