За три роки в українській галузі сироваріння відбулися кардинальні зміни. В умовах геополітичної та економічної кризи довелося істотно скоротити виробництво, значно зменшити експорт і навіть внутрішню реалізацію сиру. Нових, альтернативних Росії ринків українські виробники не знайшли і навряд чи в найближчі роки можна очікувати прогресу в їх пошуку. Це означає, що експорт сиру буде залишатися незначним, тому що відновлення нормальних торговельних відносин з Росією у найближчі рік-два не передбачається.
Тому українські сировари зараз повинні орієнтуватися насамперед на внутрішній ринок. В умовах що склалися, необхідно обов’язково у всіх починаннях намагатися бути на крок попереду конкурентів, бо вже в наступному році не всі нинішні оператори зможуть продовжити роботу.
Проте, криза не вічна. У перспективі українці однозначно будуть споживати більше сиру. Будь-які війни теж закінчуються. Політика іноді не встигає за бізнесом. Навіть поставки сиру в Росію колись відновляться. Але такі оптимістичні очікування виправдаються не зараз, і до того часу вітчизняні сировари повинні з гідністю вистояти на ринку і багато чого зробити.
Наше нове дослідження «Ринок сиру» спростить пошук шляхів вирішення назрілих проблем.
Основна тематика, освітлювана в звіті:
- Виробництво
- Споживання
- Особливості торгівлі
- Експорт / імпорт
- Цінові тенденції
- Особливості світового ринку
- Детальний аналіз ринків країн-імпортерів
- Особливості ринку країн Митного Союзу
- Висновки, рекомендації
Робота містить 161 рисунок (діаграми, графіки, карти), 28 таблиць і детальний аналіз наведеної в них інформації, а також прогнози подальшого розвитку ринку.
Об’єм -180 стор.
Ціна договірна
Контакти:
Е-mail: info@infagro.com.ua
tel/fax +380 44 258 2502