Новини |
 |  |  |
Польський Інститут продовольства та сільського господарства (IJHARS) оприлюднив підсумки загальнонаціональних перевірок якості м’яса, ковбасних виробів та сирів, проведених у другому кварталі 2025 року.
У квартальному звіті Rabobank (Q4) зазначпється, що світові ринки молочної продукції продемонстрували спад у третьому кварталі 2025 року, а в четвертому — зафіксували різке падіння цін.
Китай оголосив про запровадження тимчасових тарифів до 42,7% на деякі молочні продукти, імпортовані з Європейського Союзу.
16 грудня в Києві відбулася офлайн-презентація першої сирної мапи України — масштабного аналітичного інструменту, створеного на основі результатів участі українських виробників у міжнародному конкурсі World Cheese Awards та національному конкурсі ProCheese Awards, а також презентовано друкований путівник.
Україна продовжує бути одним із найбільших постачальників сирів на ринок Узбекистану, входячи до топ-10 експортерів цієї продукції.
Компанія «Укрпродукт Груп» за 9 місяців 2025 року утримала на стабільному рівні загальні обсяги виробництва попри виклики, пов’язані з обстрілами та відсутністю енергопостачання.
Статті
Нове довгострокове дослідження спростовує уявлення про користь лише нежирних молочних продуктів для серця.
Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
За словами Оскара Вангарта, консультанта аналітичної платформи YouGov, популярність вершкового масла в Польщі залишається надзвичайно високою.