Під час торгів Global Dairy Trade, що відбулися 4 листопада, загальний індекс цін на молочну продукцію зменшився на 2,4%.

Більшість позицій показали спад вартості, за винятком сухого знежиреного молока, ціна якого залишилася на рівні попередніх торгів — $2559 за тонну.

Невелике зростання зафіксовано лише для двох продуктів:

• моцарела подорожчала на 1,6% — до $3306/т
• суха маслянка — на 1% — до $2808/т

Водночас інші види молочної продукції знизилися в ціні:

• чедер — на 6,6% (до $4449/т)
• вершкове масло — на 4,3% (до $6371/т)
• сухе незбиране молоко — на 2,7% (до $3503/т)
• зневоднений молочний жир — на 1,9% (до $6887/т)

Загальний обсяг проданої продукції склав 39,5 тис. тонн, участь у торгах узяли 146 покупців. Середньозважена ціна становила $3768 за тонну.

Наступна сесія торгів GDT запланована на 18 листопада.