Значну частку сироватки, виробленої українськими молокозаводами, закуповує Китай, даючи за товар досить пристойну ціну. Хоча, варто зауважити, що ціна на українську сироватку ще не досягла рівня світових цін. – ІНФАГРО

У більшості випадків трейдери платять за тонну демінералізованої сироватки USD 790-810.

Через скорочення пропозиції і сезонного збільшення споживання, в першу чергу виробниками морозива, зросли ціни попиту на сироватку і на внутрішньому ринку. Зараз за демінералізовану сироватку споживачі вже погоджуються платити 24-25 тис. грн/т, а за стандартний товар дають 22-23 тис. грн/т.

Аналітики ІНФАГРО вважають, що відчутне зростання цін на сироватку в червні малоймовірне. Виробництво її в Україні поки що стабільно високе – щомісяця випускається понад 5 тис. тонн. При цьому серйозних гравців небагато. Близько 70% товару виробляють п’ять компаній.

ІНФАГРО