Позиція виробників молока у загальному ланцюгу повинна бути зміцнена і фермери повинні дивитися не на ціни, а на маржу.

Молочна промисловість має дбати про розвиток внутрішнього ринку і готуватися до криз ще до того, як вони дійсно трапляться. Фермери з найглибшими кишенями, та ті, хто отримує найміцнішу підтримку уряду, переживуть поточну кризу. А от виробники з високою собівартістю виробництва знаходяться у небезпеці.

На мою думку, ринкові аукціони дають дещо перебільшену картину тенденцій ринку. Не весь світ має справу з GDT. GDT – це платформа, яка представляє ситуацію тільки в південній півкулі.

Dairy Industry Conference, London, 18-19 May, 2016

Dale Farm є провідним молокопереробним підприємством Великобританії та Ірландії, входить до Групи об’єднаних молочних фермерів, кооперативу, який належить більш як 1900 британським фермерам, які є постачальниками сировини. Dale Farm  виробляє широкий асортимент молочних продуктів, які продаються по всій Великобританії і Ірландії, а також експортуються  у більш ніж 45 країн світу.