Сироварам знову стає тісно на ринку. Маючи профіцит сировини, багато хто з операторів вирішив наростити випуск продукції, не маючи можливості реалізувати весь обсяг – ІНФАГРО.
Таким чином, в країні почали рости складські запаси сиру і це означає, що найближчим часом продавці не зможуть збільшити ціни. Можливо, деякі виробники навіть ризикнуть відвойовувати для себе ринок за рахунок демпінгу.
Не виключено, що до початку літа ряд операторів буде «зливати» склади по 80 грн/кг, адже це все одно вигідніше, ніж зв’язуватися з виробництвом сухого молока і масла.
Експортувати надлишки продукції стає все складніше. Минулого місяця обсяг вивезеного сиру склав близько 600 т, а експорт сирних продуктів опустився до позначки в 1,5 тис. т. Нових ринків збуту немає, на традиційних загострюється конкуренція. Багато підприємств продає товар навіть без прибутку, аби бути присутнім на зовнішніх ринках.
ІНФАГРО