Украинские сыроделы сейчас находятся в достаточно сложном положении. С одной стороны, на рынок оказывает давление растущий импорт дешевых европейских сыров, с другой стороны, закупочные цены на молоко, которые удерживают цельномолочники, не позволяют сыроварам снизить закупочную цену на сырье. – ИНФАГРО
Как всегда в это время года, производство молочных продуктов в Украине снижается, но кроме сезонности, влияние оказывает также сокращение поступления молока на переработку. – ИНФАГРО
Продолжающееся подорожание сырья приводит к тому, что сыроделы пытаются и дальше увеличивать цены на свою продукцию. – ИНФАГРО
На рынке масла ситуация довольно неопределенная. На мировом рынке цены на товар падают, соответственно, и экспортные цены невысокие. – ИНФАГРО
Украинские производители сырных продуктов, не имея возможности сбыта в прежних объемах, стараются нарастить производство настоящего сыра. – ИНФАГРО
Цельномолочники спешат заработать на сезонном увеличении спроса на их продукцию. Продажи сейчас отличные, невзирая на высокие цены. Но уже через две недели следует ожидать снижения объемов реализации – закончится Масленица, начнется Пост. – ИНФАГРО
Подводить итоги года по производству молочных продуктов еще рано, нет всех данных, но уже сейчас можно с уверенностью отметить тренд роста производства свежих молокопродуктов и настоящих сыров. – ИНФАГРО
Казеиновый сезон практически закончился. Лишь пара заводов продолжает выпускать небольшие объемы товара для выполнения старых контрактов. Бизнес неинтересен, цены нет ни на сам казеин, ни на смежное масло. – ИНФАГРО
В сентябре цельномолочники так хвастались своими успехами по реализации, что казалось их производственные показатели очень существенно выросли. – ИНФАГРО
Сухое молоко украинского производства по-прежнему остается невостребованным на внешних рын- ках. Мировые рынки успешно подпитываются из европейских интервенционных запасов. – ИНФАГРО