ВИКТОР СОЛТИС, заместитель председателя правления, директор Тернопольского молокозавода, ТМ Молокия: Переработчикам и производителям молока нужно сбалансировать отношения
Цельномолочная продукция — это не мерседес, она относится к товарам первой необходимости и потребитель всегда будет искать более низкую цену. Поэтому мы должны сбалансировать наши отношения с производителями молока.Надо понимать: мы можем иметь высокую цену на молоко-сырье, но при этом терять перерабатывающие предприятия. Если такая ситуация сохранится и в 2020 году, то весной 2021 году я не исключаю перепродажу бизнесов.Подписанием Соглашения об ассоциации с ЕС нам выставили квоты на экспорт молочной продукции, а Украина свой рынок никак не защитила — лишь антидемпинговыми расследованиями, которые могут длиться несколько лет, подчеркнул он. Но кто из украинских производителей выдержит эти несколько лет, чтобы по результатам расследования ввести заградительные пошлины, квоты на импортную продукцию?У Тернопольского молокозавода достаточно длинное плечо доставки, что тоже ухудшает конкурентоспособность с импортной продукцией. В Польше плечо доставки 50−60−100 км, у нас — 450 км.Перед нами стоит задача оптимизации зоны заготовки сырья и повышения качества молока со стороны производителей. Нам надо двигаться к европейским стандартам, где базовыми являются показатели жира на уровне 4%, белка 3,4%.agrotimes.ua