ВИКТОР СОЛТИС, заместитель председателя правления, директор Тернопольского молокозавода, ТМ Молокия: Переработчикам и производителям молока нужно сбалансировать отношения

Цельномолочная продукция — это не мерседес, она относится к товарам первой необходимости и потребитель всегда будет искать более низкую цену. Поэтому мы должны сбалансировать наши отношения с производителями молока.

Надо понимать: мы можем иметь высокую цену на молоко-сырье, но при этом терять перерабатывающие предприятия. Если такая ситуация сохранится и в 2020 году, то весной 2021 году я не исключаю перепродажу бизнесов.

Подписанием Соглашения об ассоциации с ЕС нам выставили квоты на экспорт молочной продукции, а Украина свой рынок никак не защитила — лишь антидемпинговыми расследованиями, которые могут длиться несколько лет, подчеркнул он. Но кто из украинских производителей выдержит эти несколько лет, чтобы по результатам расследования ввести заградительные пошлины, квоты на импортную продукцию?

У Тернопольского молокозавода достаточно длинное плечо доставки, что тоже ухудшает конкурентоспособность с импортной продукцией. В Польше плечо доставки 50−60−100 км, у нас — 450 км.

Перед нами стоит задача оптимизации зоны заготовки сырья и повышения качества молока со стороны производителей. Нам надо двигаться к европейским стандартам, где базовыми являются показатели жира на уровне 4%, белка 3,4%.agrotimes.ua