В Украине начнут производство молока, которое не вызывает аллергии

Сумской национальный аграрный университет и ЗАО «Ичнянский завод сухого молока и масла» запускают линию производства молока А2 для продажи в торговых сетях Украины.

Такое молоко содержит отличный от обычного молока А1 вид аминокислот, которые не вызывают побочных аллергических реакций и нарушений пищеварения в организме человека. Об этом сообщает GreenPost.

Такие линии уже работают в Новой Зеландии, Китае, США и Австралии.

«В Украине, несмотря на довольно печальную ситуацию с аллергией среди детей, таких линий нет. Поэтому родители детей с проблемой переваривания  обычного коровьего молока или имеющих на него аллергию, вынуждены переходить на дорогостоящие безлактозные смеси, покупать козье молоко в домашних хозяйствах, пренебрегая требованиями санитарной безопасности» , – говорится в сообщении.

По данным научных исследований, которые были проведены в Сумском НАУ, разведение определенных пород коров дает возможность получать безопасное и легко усваиваемое молоко А2. Такими, например, являются коровы лебединской породы, которые признаны национальным достоянием.

На данном этапе технические условия для нового продукта полностью разработаны и проходят финальную стадию рецензирования. Поэтому вскоре молоко А2 можно будет купить в украинских магазинах.

greenpost.press

Последние новости: