Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро, взяв участь у конференції, влаштованій Gira Dairy Club у Женеві. Ось його враження, якими він поділився у своєму дописі у LinkedIn:

“Мені було дуже приємно виступити та поділитися інформацією на конференції Gira Dairy Club, яка відбулася минулого тижня в Женеві. Дякую Крістофу Лафужеру та команді GIRA – A Girag & Associates Company за гостинність!

Загальну атмосферу добре ілюструє один зі слайдів Gira, який ми побачили (додаю нижче): графік, що показує історичне співвідношення жирів до білків ісвідчить про те, що нині цей показник повернувся до нормальних рівнів.

Замість обговорення білкового буму, впливу GLP1 та розвитку нових продуктів і технологій я зосередився на труднощах, з якими досі стикаються Україна та українці через неспровоковане російське вторгнення. Для Європи це ненормальна ситуація.

Систематичні російські удари по логістиці, портах та енергетичній інфраструктурі й надалі порушують ланцюги постачання та підвищують операційні витрати по всій Україні. Попри цей надзвичайно сильний воєнний тиск, молочний сектор переживає масштабну структурну трансформацію: аграрні підприємства стабільно нарощують виробництво високоякісного молока, компенсуючи скорочення виробництва в домогосподарствах.

Щоб пережити відключення електроенергії, екстремальну літню спеку та дефіцит робочої сили, ефективні ферми впроваджують сонячні мікромережі, автоматизовані системи охолодження та IT-технології. Вони допомагають зберігати надої та забезпечувати необхідний щоденний грошовий потік.

Ця технологічна модернізація, що триває, посилює тісний взаємозв’язок цін із європейськими орієнтирами та створює підґрунтя для подальшого зростання експорту. Зрештою, ці зміни наближають українських виробників молочної продукції до повноі  відповідності суворим європейським стандартам у межах дорожньої карти інтеграції сектору до ЄС до 2030 року”.

Maks Fasteyev, LinkedI