Импорт сыра продолжит расти, производство придется снижать

В 2020 году украинские сыроделы на 5%, до 125 тыс. т сократили производство сычужного сыра и сырного продукта. – ИНФАГРО
В 2020 году украинские сыроделы на 5%, до 125 тыс. т сократили производство сычужного сыра и сырного продукта. – ИНФАГРО
Импорт сырных продуктов в Россию в январе-октябре 2020 года составил 35,5 тыс. т, что на 41,1% ниже уровня аналогичного периода 2019 года. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.
Импорт сырных продуктов в Россию в январе-августе 2020 года составил 28,7 тыс. т, что на 44,5% ниже уровня аналогичного периода 2019 года.
В конце 2019 года активность оптовой торговли сыром упала уже к концу второй декады декабря. В оптовых продажах наступило затишье. – ИНФАГРО
Украинские сыроделы готовятся к сентябрьской активизации продаж своей продукции. – ИНФАГРО
Украинские сыроделы начинают летний сезон не в лучшем настроении. Конкуренция на внутреннем рынке обостряется: традиционные производители сырных продуктов пытаются выйти в торговлю с настоящими сырами, растет также предложение импортного сыра. – ИНФАГРО
Украинские производители сырных продуктов, не имея возможности сбыта в прежних объемах, стараются нарастить производство настоящего сыра. – ИНФАГРО
Украинские сыроделы отмечают, что к проблеме экспорта сырных продуктов добавилось заметное снижение внутреннего спроса на сыр. – ИНФАГРО
Настоящий молочный сезон еще не начался и производство молочной продукции, соответственно, особо не выросло. – ИНФАГРО
Февраль принес производителям сырных продуктов очередной неприятный сюрприз. Совет ЕЭК включил в систему ветконтроля продукты, которые изготавливаются по технологии сыра из молочного сырья, но в которых животный жир полностью или частично заменен на растительный. – ИНФАГРО