В Ивано-Франковской области открыли новую сыроварню

В Косовском районе Ивано-Франковской области, в горах на высоте 940 м над уровнем моря, открыли современную сыроварню.
В Косовском районе Ивано-Франковской области, в горах на высоте 940 м над уровнем моря, открыли современную сыроварню.
В 2020 году украинские сыроделы на 5%, до 125 тыс. т сократили производство сычужного сыра и сырного продукта. – ИНФАГРО
Сыроделы сейчас подводят итоги праздничных продаж сыров. Рост, безусловно, есть, но не такой, на который они рассчитывали. – ИНФАГРО
Стоимость сыра чеддер на Чикагской товарной бирже упала на 40% из-за закрытия заведений общественного питания.
Украинские сыроделы стараются удерживать свои рыночные позиции, но даже самым крупным операторам делать это становится все сложнее. – ИНФАГРО
Объем экспорта молочной продукции США вырос на 5% в сентябре и зафиксировал рост тринадцатый месяц подряд.
В этом году, согласно данным официальной статистики производство сыра в стране снизилось всего на 5%. И это при том, что треть рынка уже забрали продавцы импортных сыров. – ИНФАГРО
Максим Фастеев, аналитик Инфагро, в комментарии agroportal.ua высказал свое мнение о состоянии промышленного сыроварения в стране.
Мировой рынок сыров будет расти со среднегодовыми темпами в 0,6% и достигнет 27 млн. тонн к 2030 году. Об этом говорится в отчете IndexBox “Анализ мирового рынка сыра, прогноз, размер, тенденции и идеи”.
Экспорт молочной продукции из Беларуси по итогам января-июля вырос почти по всем позициям, за исключением сливочного масла.