Популярные темы: #молочные альтернативы

Юлия Елисеева, Danone – Растительные аналоги не должны создавать у потребителя иллюзию эквивалентности

Европарламент отозвал 171 поправку ЕК о запрете использования молочных терминов, которая запрещала производителям продукции на растительной основе использовать такие слова, как «молоко», «масло», «сыр», «йогурт» и т. д.

Подробнее >>

Европарламент отзывает 171 поправку Еврокомиссии о запрете использования терминов, связанных с молочными продуктами

Европейский парламент отозвал поправку 171 в мае 2021 года. Принятая Европейской Комиссией в конце 2020 года, она фактически запрещала формулировки, связанные с молочными продуктами, такие как «масляное» и «сливочное» для заменителей растительного происхождения.

Подробнее >>

Определение молочных продуктов становится более размытым – Rabobank

Рост продаж растительных альтернатив жидкому молоку и йогуртам, особенно на основе овса и миндаля, не остался незамеченным, констатирует Rabobank в ежегодном отчете “Топ 20 крупнейших молочных компаний”.

Подробнее >>

Молочный гигант Fonterra инвестирует в американскую компанию по биотехнологиям

Крупнейшая новозеландская компания приобрела миноритарную долю в американской компании Motif Ingredients, которая занимается разработкой биоинженерных животных и пищевых ингредиентов и их коммерциализацией.

Подробнее >>

Больше всего вегетарианцев и веганов среди молодых американцев с либеральными взглядами

Среди молодых американцев с либеральными взглядами больше таких, которые считают себя веганами или вегетарианцами, чем в любой другой группе. Эти изменения заметны по сравнению с данными исследований 2012 года.

Подробнее >>