У 2023 році виробництво органічного молока у Франції вперше показало спад порівняно з попереднім роком. Загалом виробництво органічного молока досягло 1,23 млрд літрів, що на 4,5% менше, ніж у 2022 році.
Danone і Kellogg – серед 75 компаній з виробництва споживчих товарів, які французька влада попросила знизити ціни згідно зі списком, з яким ознайомилося агентство Reuters, і який, за словами джерел, уряд використовує для цієї ініціативи.
Франція ризикує зіткнутися з дефіцитом молока в найближчі кілька місяців через посуху та високі температури, які вплинули на посіви кормових культур, попередив голова FNSEA, головної організації, що представляє сільськогосподарські об’єднання країни.
Грузинський імпортер Georgia/Nano шукає українських виробників молока, маргарину та масла.
Концентрація французької молочної промисловості руках трьох основних виробників є однією з причин зубожіння виробників молока, і, як це не парадоксально, ставить сектор вище його світових конкурентів.
У зв’язку з введенням Францією цифрового податку щодо американських компаній, США можуть обкласти митом французькі товари на суму близько $2,4 млрд. Про це йдеться в поширеній у понеділок заяві апарату представника США на торгових переговорах.
Члени європейської асоціації European Milk Board відповіли Президенту Франції Еммануелю Макрона на заяву, що відпускна ціна на молоко встановлена відповідно до витратами на виробництво.
Французьку майстерню масла Le Beurre Bordier було засновано у 1985 році Жаном-Івом Бордьє. Insider Food зняла короткий фільм, який дає уявлення про те, як працюють в майстерні.
З 1 січня 2017 року у Франції вступить у силу положення про дворічний випробувальний період, протягом якого Франція при маркуванні своєї м’ясної і молочної продукції зможе вказувати назву країни походження.