Сколько сыра и сырных продуктов выпустили сырзаводы Украины в феврале

Настоящий молочный сезон еще не начался и производство молочной продукции, соответственно, особо не выросло. – ИНФАГРО

При этом перераспределение использования молока сырья отмечалось уже с начала года. Стремительно падал выпуск сырных продуктов, невысокими были показатели по маслу и сухому молоку. Объемы производства росли только у цельномолочников и производителей спредов.

В ближайшее время тенденции изменятся. В марте уже отмечается снижение выпуска свежих молокопродуктов и в апреле он тоже не будет особенно высоким.

Следует рассчитывать на  сокращение производства
сырных продуктов и значительное увеличение предложения сухих молокопродуктов.

Что касается сыра и сырных продуктов, то соотношение объемов их выпуска в феврале выглядело так:

 

ИНФАГРО

Последние новости: