Рынок сыра – 2020

Украинский рынок сыра подвержен постоянным изменениям. К сожалению, отечественные сыроделы не могут назвать эти  изменения положительными. Для таких пессимистических оценок состояния сыроварения есть целый ряд причин, как внешних, так и внутренних. Последней причиной, самой свежей, оказалась пандемия коронавируса, охватившая практически все страны мира, в том числе и Украину.

К внешним причинам, в первую очередь, нужно отнести геополитический кризис в отношениях с Россией. Теперь Украину и вовсе не принято называть экспортером сыра, ведь мы продаем на внешние рынки уже лишь 5-6 тыс. т товара.

Более того, при низких мировых ценах на сыр и высоких украинских, наша страна уже превращается в крупного импортера сыров. Возможно уже в текущем году каждый четвертый килограмм проданного в Украине сыра будет иметь иностранное происхождение.

Из вышеперечисленного пока вырисовывается не самый лучший прогноз развития украинского рынка сыра на ближайшие годы. Производство придется сокращать, нарастить экспорт вряд получится, а импорт вырастет еще больше.

Тем не менее при определенных условиях прогнозы развития украинского сыродельного бизнеса могут измениться на весьма положительные. Для этого нужно срочно провести правильные реформы в молочной отрасли страны, для чего и самим операторам рынка, и правительству, и аграриям-животноводам нужно приложить немалые усилия.

Новое исследование  ИНФАГРО «Рынок сыра» упростит поиск путей решения назревших проблем.

Основная тематика отчета:

  • Производство
  • Потребление
  • Особенности торговли
  • Экспорт/Импорт
  • Ценовые тенденции
  • Особенности мирового рынка
  • Выводы, рекомендации

Объем: 147 стр.

Работа содержит около 140 рисунков (диаграммы, графики, карты), 20 таблиц и детальный анализ приведенной в них информации. Спрогнозировано дальнейшее развитие рынка.

Стоимость: договорная

Контакты:
Василий Винтоняк
Директор ООО «Инфагро»
Е-mail: Vvd@infagro.com.ua
http://www.infagro.com.ua
Tel/fax +380 44 258 2502

Последние новости: