Молочный бизнес — 2020

XIII Всеукраинская конференция с международным участием
22 февраля 2021

Премьер Отель Русь, Киев, Украина

Организаторы:
Инфагро, Союз молочных предприятий Украины

 

Уважаемые коллеги!

Принимая во внимание заметно ухудшающуюся ситуацию с COVID-19 и пожелания  потенциальных  участников, выраженные ими в проведенном опросе, организаторы  приняли решение о переносе даты мероприятия на 22 февраля 2021 года. 

Организаторы надеются, что через несколько месяцев ситуация улучшится и ничто не помешает нашей встрече в феврале.

Молочная отрасль Украины в непростые времена начала пандемии и волны повышения спроса смогла обеспечить бесперебойное производство и поставку молочных продуктов. Украинские потребители практически не почувствовали недостатка продукции, наконец оценили долгий срок хранения ультрапастеризованного молока и вспомнили о молочных консервах, о которых в последнее время вспоминали довольно редко. Сейчас, несмотря на сложные условия, производство молочных продуктов продолжается, хотя спрос ожидаемо снизился до обычного уровня.

Кроме общих для всей экономики проблем связанных с карантинными мерами и сугубо отраслевых проблем, на работу молочников влияет также и мучительное внедрение рынка земли, и ожидание реальных мер государственной поддержки. Производство молока сырья сокращается, соответственно, уменьшается производство молочных продуктов. Замер молочный экспорт. Низкие цены мирового рынка на экспортные молочные товары не добавляют энтузиазма украинским производителям, которые значительную часть производства всегда направляли на внешние продажи.

Импорт молочной продукции при этом растет бешеными темпами и ставит предприятия в условия, когда закупка ими импортных продуктов для продажи на внутреннем рынке становится выгоднее, чем производство. В то же время, спрос на молочные продукты на внутреннем рынке в Украине есть. Тенденция удовлетворения этого спроса за счет импортных молочных продуктов становится все более очевидной. Особенно остро это чувствуют отечественные сыроделы, а с недавнего времени и производители свежей молочной продукции.

В отрасли накопилась масса проблем, которые требуют решения. Мы продолжим отслеживать происходящие изменения и соответственно планировать темы для обсуждения и круг приглашаемых докладчиков. Информация об этом будет размещаться на этой странице и в специальных новостных бюллетенях конференции.

Последние новости: