All posts by Татьяна Антоненко

РОБЕРТ СХОРСЕЙ, управляющий директор Greenmark Dairy Ingredients: Цена свободы. Как развивалась молочная отрасль ЕС после отмены квот

1 апреля 2015 ЕС отменил квоты на молоко, существовавшие в течение 30 лет, начиная с 1984 года. Причина – почему была введена квота на молоко для каждого государства-члена ЕС – заключалась в том, чтобы обеспечить управление ежегодными периодическими дисбалансами между спросом и предложением. Система квотирования молока была успешной с точки зрения сокращения производства молока (Производство…

Подробнее >>

Д-р ЯН МААРТЕН ФРЕЙ, управляющий консультант Dairy Management Consult: Почему для украинской молочной промышленности важно присоединиться к Молочной Декларации Роттердама

Молочная Декларация Роттердама – это совместная декларация, подписанная IDF и FAO 19 октября 2016 в Роттердаме. Эта Декларация определяет роль молочной отрасли в мире как решающую для достижения целей устойчивого развития, принятых Организацией Объединенных Наций. Декларацию уже подписали 20 национальных комитетов IDF стран, представляющих 45% мирового производства молока. Эти страны подписали Декларацию, поскольку она предоставляет…

Подробнее >>

ВАСИЛИЙ ВИНТОНЯК, директор Инфагро: высокая закупочная цена молока в Украине формируется лишь за счет его низкого предложения на рынке, а также активного экспорта сливочного масла и сырного продукта

В сентябре самой обсуждаемой темой в молочных кругах Украины был рост цен на молоко. В целом за последние три месяца относительно качественное молочное сырье выросло в цене на 18%. Но, к сожалению, этот рост не был обусловлен ростом покупательной способности отечественного потребителя. Продажи большинства молокопродуктов сейчас ниже прошлогоднего уровня, не говоря уже о докризисном периоде. Поэтому соразмерно…

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: Хорошие новости для отрасли. Экспортный бизнес ЕС нацелен на значительный рост

По данным недавнего обзорного отчета OCDE/FAO по сельскому хозяйству, доля биржевых товаров в молочном экспорте ЕС вырастет с 24% в 2016 году до 28% в 2026. Общий экспорт молочных продуктов ЕС в этот период возрастет на 37%. Только экспорт сыра вырастет на 26% до почти одного миллиона тонн, а экспорт СОМ увеличится на 60%, до…

Подробнее >>

АГНЕШКА МАЛИШЕВСКА, директор Польской молочной палаты, председатель правления First Communications: Dairy Cooperatives Forum – возможность обмена опытом и информацией

Прошлый год был особенным для молочной промышленности не только в Польше. Кризис, вызванный российским эмбарго и чрезмерным производством молока в Евросоюзе, привел к разбалансировке рынка, в том числе повлиял и на закупочные цены на молоко. Все проблемы, с которыми сталкивается сейчас молочная промышленность, требуют мобилизации и поиска новых решений. В течение многих лет Dairy Cooperatives…

Подробнее >>

РОБЕРТ СХОРСЕЙ, управляющий директор Greenmark Dairy Ingredients: когда ЕС будет продавать свои интервенционные запасы?

Примерно через четыре недели программа интервенций СОМ в ЕС завершится и маловероятно, что период государственного вмешательства будет продолжен, поскольку цена на молоко в июне 2017 года, как сообщала LTO, в среднем  € 33,69 / 100 кг по сравнению с 25,14 евро / 100 кг в тот же месяц прошлого года. Произошел рост на 34%. Потребности…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСКИЙ, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины: об условиях успешности молочных кооперативов в Украине

Прежде, чем говорить об украинских молочных кооперативах, хотелось бы вкратце напомнить, как выглядит молочная кооперация в мире. 75% мировой молочной индустрии – это кооперативы, причем кооперативы успешные. В Новой Зеландии это мощный кооператив Fonterra, в  Европе примерами могут быть Arla и FrieslandCampina, в США – Dean Foods и California Dairy. Это кооперативы, которые перерабатывают огромные…

Подробнее >>

ОРЫСЯ НИКОЛАЕВНА НИМЧЕНКО, председатель Правления «Вимм-Билль-Данн Украина» компании PepsiCo: о гарантиях безопасности и качества молочной продукции

Прежде всего, хочу сказать, что наша компания планирует свою работу в долгосрочной перспективе. PepsiCo объявила стратегию устойчивого развития “Ответственно к цели”, которая предусматривает выполнение определенной программы на период до 2025 года. Это означает, что мы уже сейчас работаем над расширением собственного портфеля продуктов питания, понимаем, что конкуренция будет усиливаться, и поэтому репутация на молочном рынке для…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЕЕВ, ведущий аналитик агентства ИНФАГРО: о перспективах украинского экспорта сливочного масла

Данные ЕС за 4 месяца этого года подтверждают, что украинский товар интересен Европе. Прежде всего по цене. Квота 2017 (900 + 900 = 1800 тонн) уже выбрана.Исходя из годовых объемов, наши 1,8 тыс. тонн составляют примерно 10-20% европейского импорта товара, вытеснив США, где заметно растет внутреннее потребление товара и, соответственно, импорт.Новая Зеландия (Фонтерра) – неоспоримый…

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: Global Dairy Trade будет и дальше определять только ценовые ориентиры

На протяжении почти десяти лет Global Dairy Trade не устанавливает мировые цены на молочные продукты, но, можно сказать, дает некоторый ценовой бенчмаркинг. С относительно скромными начальными продажами, когда Fonterra продавала только сухое цельное молоко, в данный момент аукцион Global Dairy Trade превратился в платформу, где торгуют восемью товарными позициями несколько производителей, которые, естественно, являются крупнейшими…

Подробнее >>