10 квітня в Брюсселі Європейська молочна асоціація (EDA) провела свою щорічну конференцію з питань молочної політики, у якій взяли участь понад 150 керівників компаній молочної галузі та експертів з Європи та інших країн.
В Інфагро ми аналізуємо середні гуртові ціни для дистриб’юторів та ритейлу на головні позиції свіжої молочної категорії (молоко, сметана, сир свіжий/творог) через відповідний індекс для категорії. Порівнюючи динаміку вартості готової молочної продукції та споживчої інфляції, можна зробити висновки, наскільки ціна молочки була більш чи менш привабливою у порівнянні з середніми споживчими витратами. Так, разом з…
Ювілейний 20-й Міжнародний форум молочних кооперативів, який відбуватиметься 20-21 вересня у Білостоці, Польща, починає свою роботу.
Роздрібні ціни на вершкове масло в Німеччині продовжують знижуватися. Це важливо, адже вершкове масло в Німеччині вважається основною продовольчою позицією, на яку покупці орієнтуються при сприйнятті динаміки ціни в роздрібних мережах. На додачу, німецькі роздрібні ціни товару є головним орієнтиром для формування вартості оптової ціни товару в ЄС загалом. А це, в свою чергу, формує…
Новини вихідного дня щодо блокування імпорту та транзиту української агропродукції не стали несподіванкою, хоча, звісно, зіпсували святковий настрій всім причетним до галузі продовольства та українського агро в цілому. Вже декілька місяців поспіль аграрії (не тільки ЄС) потерпають від зниження вартості біржових товарів, тобто продуктів їхньої діяльності, що є контрастом на тлі збереження загальних високих споживчих…
Календарний рік поступово наближається до свого завершення. В операційному плані ще можемо побачити купу подій, але загальні тенденції для української молочної галузі по результатах 2022 року вже зрозумілі. Це не підсумки року, але пропоную проглянути оцінки промислового молочного балансу України, який робить Інфагро в еквіваленті сирого молока (перерахунок в молоко з базовими показниками жиру та…
Розрахунки і прогнози аналітиків Інфагро щодо зміни торговельного молочного балансу і цінової кон’юнктури в Україні і світі підтверджуються. Про це пише Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро.
Європейські ціни на молочну сировину майже наздогнали закупівельну вартість органічного сирого молока — різниця історично мінімальна.
Максим Фастєєв, партнер проектів Інфагро, поділився деякими даними стосовно динаміки зовнішньої торгівлі молочними товарами у першому півріччі. – ІНФАГРО
Експорт Як і очікувалось, звуження можливостей внутрішнього ринку призвело до надлишку сировини/молочних товарів навіть попри падіння обсягів пропозиції сировини до переробки. «Рятівником» виступив експорт, тоннаж якого зростав з березня по червень як через сезонний фактор, так і через розширення логістичних можливостей. Оціночні дані прораховані з використанням даних законтрактованих обсягів, зрозуміло, що фактичні обсяги відвантаження є…