Молочний бізнес — 2011

IV Всеукраїнська конференція з міжнародною участю

24-25 листопада 2011

Президент Готель, Київ, Україна

 

Організатори: Інфагро, Спілка молочних підприємств України

 

Щорічна Всеукраїнська конференція з міжнародною участю вчетверте стала представницьким форумом переробників молока і компаній, що забезпечують молокопереробну галузь обладнанням, технологіями та інгредієнтами. Делегати консалтингових компаній, дослідники молочного ринку, міжнародні та національні професійні організації з робили програму заходу цікавою та різноманітною. Конференція вперше була дводенною, настільки широким виявилося коло питань, які хвилюють фахівців галузі.

Цього року дуже активною була участь Міністерства аграрної політики і продовольства та інших державних структур. Андрій Гетя, директор департаменту тваринництва, присвятив участі в роботі конференції два дні. Дуже грамотні відповіді на запитання учасників заходу дали директор департаменту фінансів Міністерства, директор департаменту ветеринарної медицини (Державна ветеринарна і фітосанітарна служба) і заступник директора департаменту статистики сільського господарства (Державна служба статистики).

Сесії першого дня дали повну картину стану галузі, як в Україні, так і за кордоном. Традиційний огляд стану українського ринку і його порівняння з міжнародним, а також з ринками найближчих сусідів –  Російської Федерації та Республіки Білорусь, ще раз показав, що молочна галузь України, потенційно дуже перспективна, переживає далеко не кращі часи. Українським доповідачам, які представляють динаміку зміни основних показників – кількість поголів’я молочної худоби, обсяги виробництва молока, його товарність і інші – часто доводилося вживати словосполучення «на жаль», і це на тлі загального зростання світового ринку молока та традиційної до останнього часу позиції України в першій десятці світових експортерів деяких видів молочної продукції.

Виступи представників Росії та Білорусі, так само, як і на минулорічній конференції, підтвердили, що державна політика цих країн щодо молочного тваринництва і молочного ринку в цілому, дієва, і допомагає галузі розвиватися, хоча, звичайно, є свої труднощі і особливості. Українські переробники, які мають останніми роками великі проблеми з якістю сировини  і перебувають в постійній боротьбі за забезпечення своїх підприємств молоком в умовах гострого хронічного його дефіциту і, як наслідок, високою вартістю, не могли не порівнювати ситуації. У всякому разі, репліки українських переробників молока з приводу активного імпорту білоруських молокопродуктів в Україну звучали в залі не один раз.

Загострив обговорення виступ Андрія Ярмака, представника FAO UN, який поставив під сумнів доцільність мети – збільшення виробництва молока в Україні на тлі падіння купівельної спроможності та інших факторів. Він також поставив питання про те, чому в Україні, як мета використовується показник споживання молочних продуктів 380 кг/особу/на рік. Здивував він також прогнозом FAO щодо істотного зниження світових цін на молокопродукти в найближчі роки. Розбіжність позицій тільки додала інтересу до теми обговорення.

Загалом, і виступи Леоніда Козаченка, президента Української аграрної конфедерації, який зачепив проблему загальносвітового продовольчої кризи, і Вадима Чагаровського, голови Ради директорів Спілки молочних підприємств України, і виступи інших делегатів, показали, що проблеми молочників не можуть бути вирішені «всередині галузі» і силами самої галузі. Її стан істотно залежить від безлічі факторів, у тому числі загальноекономічних і політичних, при цьому і сама галузь, у свою чергу, має великий вплив на економіку і розвиток, як сільського господарства, так і промисловості в країні.

Другий день конференції –  круглий стіл, який відбувся в активному обговоренні, був присвячений одній проблемі: засобам державної підтримки виробників молока і порівнянню їх ефективності. Обговорення було живим і зацікавленим, а головне – конструктивним: в результаті обговорення пропозиції учасників було проаналізовано і чітко викладено в листі, направленому до Міністерства аграрної політики для їх практичного використання в доопрацюванні Програми «Відроджене тваринництво». Делегати однозначно підтримали тезу Михайла Павличенка, керівника молочного напрямку міжнародного проекту АгроЛьвів, про те, що політика держави щодо молочного тваринництва повинна бути довгостроковою та дієвою, а не просто декларативною. Дуже важливо, щоб правила гри були стабільними і не змінювалися щороку. Для цього умови державної підтримки повинні бути законодавчо закріплені принаймні на кілька років наперед, бути зрозумілими і легко контрольованими. І тільки за цих умов можна говорити про реальні «програми розвитку», справжні бізнес-плани та довіру інвесторів.

Конференція пройшла цікаво. Висловлювалися навіть думки, що зустрічі працівників галузі такого рівня повинні проводитися частіше. Організатори конференції – Інфагро і Спілка молочних підприємств –  висловлюють подяку всім доповідачам, якій виступили з презентаціями, зацікавленим учасникам, які знайшли можливість на два дні відірватися від поточних справ, і, звичайно ж, спонсорам: проекту АгроЛьвів, компаніям Люстдорф і Бель Шостка Україна.

Оснанні новини: