Думка експерта

СЕРГІЙ ВОВЧЕНКО, голова Наглядової ради ГК “Молочний альянс”: Дотації треба надавати не на голову худоби, а на літр виробленого молока

У ході виїзних слухань Комітету ВР з питань аграрної та земельної політики, Сергій Вовченко, голова Наглядової ради ГК “Молочний Альянс”, виділив кілька проблем, які свідчать про кризу в молочній галузі: це гостра нестача якісного сирого молока для переробки, невиправдано велика частка молочного імпорту на внутрішньому ринку країни, неврегульованість розрахунків торговельних мереж за поставлену їм продукцію…

Подробнее >>

АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: Стабільна робота молочної галузі необхідна для забезпечення продовольчої безпеки держави

8 лютого відбулися виїзні слухання Комітету ВР з питань аграрної та земельної політики на тему «Молочна галузь України: стан, проблеми та шляхи їх вирішення». Арсен Дідур, виконавчий директор СМПУ, говорив про наступне: “Останні 3-4 роки переробні підприємства України всякими способами конкурують за дефіцитну сировину і це призводить до нестабільності в галузі та здорожчання молочних продуктів…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСЬКИЙ, голова СМПУ: Про деякі зміни, яких потребує молочна галузь

8 лютого, виступаючи перед учасниками виїзних слухань Комітету ВР з питань аграрної та земельної політики, Вадим Чагаровський торкнувся деяких питань молочної галузі, які важливо вирішити найближчим часом: “Потрібно внести зміни до Закону про державний контроль, щоб дозволити інспектору Держпродспоживслужби у разі переведення підприємства у статус “діяльність призупинена” та перебування його в такому статусі більше 3…

Подробнее >>

СЕРГІЙ КОСЯЧЕНКО: Логістика молока в Україні

За останні кілька десятиліть логістика в молочній промисловості зазнала значних змін, перейшовши від простого транспортування молока на короткі відстані до складних ланцюгів постачання на національному та міжнародному  рівнях. Особливо в Україні, де вплив логістики на собівартість продукції є значним, а після початку війни  – критичним. В умовах війни,  в Україні витрати на пальне зросли, як…

Подробнее >>

АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: Якщо ми не будемо стимулювати виробництво молока і збільшення поголів’я через держпідтримку, то у нас постійно буде дефіцит

Виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур у коментарі “Телеграфу” повідомив, що однією з головних тем комітетського слухання 8 лютого буде скарга від молокопереробників на недостатність сировини. “Тому що в середньому по галузі завантаженість цих підприємств становить лише 50-60%. Це впливає на собівартість, конкурентоздатність та інше“, — акцентує він. За словами виконавчого директора СМПУ,…

Подробнее >>

БЙОРН БЬОРГЕРМАНН, доктор, виконавчий директор Milch Industrie Verband, Німеччина: Бюрократія обтяжує роботу молокозаводів

Бюрократія обтяжує роботу молокозаводів Молочні компанії мають інвестувати значні кошти в персонал і структуру виробництва, щоб їх робота відповідала новому законодавству, такому як Закон “Про належну перевірку ланцюга постачання”, а також звітувати про його виконання. Водночас частина потоку нормативних актів все ще знаходиться в стадії розробки. Існують також вимоги ЄС щодо екологічно стійкої економічної діяльності…

Подробнее >>

МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Про цінові тенденції на молочному ринку України

Цінова динаміка, точніше, темпи зростання на молочних ринках України відрізняються, особливо, якщо ми говорим про порівняння грудень до грудня минулого року.  Так, вартість сирого молока наприкінці 2023 року була на 20% вищою проти кінця 2022 року, в той час коли оптові ціни для свіжої категорії (під ритейл) та біржових молочних товарів зросли «тільки» на 10%.…

Подробнее >>

НАДІЯ БІГУН, заступниця міністра економіки України: Нам треба знайти можливість дуже швидко наздогнати Європейський Союз в економічному розвитку

У новому стрімі Василя Самохвалова йшлося про українську економіку, її розвиток та переробну галузь як, мабуть, один із основних драйверів економічного зростання. Надія Бігун, заступниця міністра економіки України добре знається саме на цьому напрямку, тож розповіла, як вдалося збільшити у 2023 році обсяги внутрішнього валового продукту на 5%, на що буде орієнтуватися економіка України у…

Подробнее >>

МАЛГОЖАТА ЦЕБЕЛІНСЬКА, віце-президент правління Mlekpol: Молочна галузь має реагувати на потреби виробників молока

Януш Гурскі, редактор forummleczarskie.pl розпитав Малгожату Цебеліньську, віце-президента правління Mlekpol (SM), про сучасні тенденції на молочному ринку. Януш Гурскі: З розмов з представниками торгівлі відомо, що однією з категорій, які найкраще розвиваються, є продукти з високим вмістом білка. Друга родзинка – це верифікація в сегменті рослинної продукції. Що ми знаємо про сучасні тенденції ринку? Чи потрібує…

Подробнее >>

СЕРГІЙ ВОВЧЕНКО, голова Наглядової ради ГК “Молочний альянс”: Як Україна має захищати інтереси вітчизняного виробника на внутрішньому ринку

У 2022 році холдинг “Молочний альянс” експортував у Євросоюз 20% сирів. Найбільше закуповувала Польща. Проте в 2023 році експорт молочної продукції в сусідню країну зупинився. Хоча в Україні польські сири продовжують займати до 50% ринку і їхня частка росте. Згідно з дослідженням Офісу з розвитку підприємництва та експорту, загальний експорт молочної продукції з України за…

Подробнее >>