Як світова молочна промисловість вирішує проблему сталого розвитку
Крістоф Лафужер, керуючий директор аналітичної компанії GIRA, на сторінках журналу International Dairy Magazine поділився своїми роздумами про майбутнє молочної галузі.
Крістоф Лафужер, керуючий директор аналітичної компанії GIRA, на сторінках журналу International Dairy Magazine поділився своїми роздумами про майбутнє молочної галузі.
Білорусь різко наростила експорт сирів до Росії. За підсумками першого півріччя 2021 року республіка перевищила планові поставки майже в півтора рази (плюс 46,1%), розповіли “РГ” в Союзмолоко.
Світове виробництво вершкового масла в цьому році складе 5,6 млн тонн. При цьому Євросоюз скоротить експорт на тлі падіння внутрішнього виробництва і зростання попиту.
У І півріччі 2021 року продовжились негативні тенденції розвитку молочної галузі України.
Молочноконсервна галузь розраховує на швидкі невідкладні рішення Верховної Ради стосовно безмитного ввозу цукру для стабілізації ринку.
За словами керуючого директора молочного гіганта Amul Рупіндера Сінгха Содхі, компанія запускає інноваційні програми, наприклад, такі як «Від корови до споживача».
Уподобання українських споживачів у категорії «Пломбір» з’ясовував Центр соціальних та маркетингових досліджень SOCIS.
Експерти молочного ринку вже кілька років б’ють на сполох – в Україні падає виробництво молока на фоні стрімкого росту імпорту. Про це повідомляє Укрінформ, пише agronews.ua
Новозеландська компанія Quantec повідомила, що проведене нею дослідження показало, що її запатентований інгредієнт, отриманий з новозеландського молока, IDP (протеїни імунного захисту, Immune Defense Proteins) ефективний для захисту клітин від Covid-19.
Польща займає 5 місце з виробництва молочних продуктів і 3 місце за розміром стада молочних корів в Європейському Союзі.