Статті

Генетики назвали батьківщину всіх сучасних корів і биків

Російські та зарубіжні палеогенетики відновили ДНК шести дюжин древніх корів, що допомогло їм довести, що велика рогата худоба дійсно був вперше одомашнена на Близькому Сході.

Подробнее >>

Світове зростання виробництва молока продовжиться, але меншими темпами

У першому кварталі 2019 року виробництво та експорт молочної продукції в США скоротилися в порівнянні з першим кварталом 2018 року, особливо в штатах Середнього Заходу.

Подробнее >>

Тренд зниження ціни на масло означає, що ціна приходить до нової норми

Асоціація постачальників молока Ірландії (ICMSA) назвала позиціонування вершкового масла як «здорового продукту» однією з причин непередбачуваності його нинішньої ціни на світових ринках.

Подробнее >>

Молочний гігант Fonterra інвестує в компанію, що займається біотехнологіями

Найбільша новозеландська компанія придбала міноритарну частку в американській компанії Motif Ingredients, яка займається розробкою біоінженерних тваринних білків і харчових інгредієнтів та їх комерціалізацією.

Подробнее >>