Купівельний попит на сир на українському ринку падає, доводиться стимулювати продажі масовими акціями. – ІНФАГРО

Незважаючи на зниження попиту, сировари до недавнього часу не здавали позиції, деякі навіть нарощували виробництво сиру і сирних продуктів.

Зокрема, минулого місяця було випущено такої продукції на 19% більше ніж у квітні, 11,2 тис. т. Правда, більшою мірою це було обумовлено підвищеною активністю деяких виробників сирних продуктів, які відновили поставки в Казахстан.

Сирного продукту було випущено, відповідно, на чверть більше, понад 4 тис. т. Випуск справжніх сичужних сирів також виріс в травні приблизно на 10 відсотків, до рівня близько 7 тис. т.

Очікується, що червневі виробничі показники будуть значно скромніші.

ІНФАГРО