Популярные темы: #молочные продукты

ОЛЬГА КОЗАК, представитель IFCN в Украине, ведущий научный сотрудник ННЦ ИАЭ: Тенденции потребления молочных продуктов в Украине. Влияние пандемии

Уже накануне пандемии было понятно, что мировая молочная промышленность находится на пороге масштабных изменений. Едва ли не самым важным фактором стала урбанизация. Рост доходов городского населения сразу сказался на увеличении содержания животных жиров в рационе, причем молочный жир был наиболее доступным, а потому первым заменял растительный. Произошло также увеличение потребления масла и твердых сыров и…

Подробнее >>

Спрос на молочную продукцию в Грузии резко снизился

Из-за закрытия ресторанов и малых пекарен в качестве превентивных мер по предупреждению распространения коронавируса, в Грузии значительно снизился спрос на сыр, сообщает Trend со ссылкой на грузинские СМИ.

Подробнее >>

ВЛАДИМИР МИРНЕНКО, бренд-менеджер Pöttinger: 8 молочных мифов и две идеи для бизнеса

Мы живем в интересное время, когда больше всего губит здоровье нашей молодежи стремление к здоровому образу жизни. Подростки не читают книг и не имеют интереса к научной литературе. Они смотрят, что пишут инстаграм-диетологи, а потому уверены, что супер-фуды спасают от всего, глютен вреден, обезжиренные продукты помогают похудеть, соевое молоко полезно, а коровье наоборот, вредно. Я…

Подробнее >>

Индекс GDT в начале марта продолжил снижаться, но темпы замедлились

В начале марта средний индекс цен на мировом молочном аукционе  GlobalDairyTrade снизился третий раз подряд и установил новый минимальный уровень с февраля 2019 г.

Подробнее >>

Торги GDT в начале февраля нивелировали динамику ценового индекса 2019 года

В начале февраля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra, снизился после повышения на двух предшествующих торговых сессиях.

Подробнее >>