РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА И СПРЭДОВ (2009)

Неблагоприятная конъюнктура мировых рынков сухих молокопродуктов, снижение предложения сырья и факторы финансового кризиса сказываются на существенном сокращении производства масла в Украине. Еще недавно страна считалась одним из крупнейших мировых экспортеров данного продукта, а в текущем году Украину уже называют серьезным импортером масла.
Спад в производстве сливочного масла позволил украинским заводам существенно увеличить выпуск спрэдов. Но все же, в условиях ощутимого снижения платежеспособности населения и с учетом уменьшения внешнего спроса, в текущем году операторам придется сократить объемы производства и этого продукта.
Поскольку Украина стала крупным импортером масла, отечественный рынок этого товара стал сильно зависимым от тенденций мирового рынка и особенно от развития событий в Белоруссии и даже в России. Поэтому операторам очень важно понимать все составные глобального рынка масла.
Итак, рынок масла в Украине за последние годы существенно изменился, появилось много новых проблем, которые заставляют операторов искать новые эффективные пути ведения бизнеса.
Предлагаемое исследование поможет Вам принять правильные решения.

Основная тематика, освещаемая в отчете:

• Сырьевая база;
• Производство;
• Потребление;
• Внешняя торговля;
• Ценовые тенденции;
• Особенности мирового рынка;
• Особенности рынка стран СНГ
• Выводы и рекомендации.

Данная работа содержит 82 рисунков (диаграммы, графики, карты), 21 таблиц и детальный анализ приведенной в них информации, а также прогнозы дальнейшего развития рынка масла.

Емкость исследования – 107 стр.
Язык – русский
Стоимость исследования договорная
Для постоянных подписчиков бюллетеня «Рынок молока» скидка 10%.

Кратко о главном

• В Украине продолжает обостряться дефицит молока, в 2008г его производство опять упало на 4,1%.
• Снижение производства молока еще на 10% превратит Украину в нетто-импортера молокопродуктов.
• В 2008г для выпуска масла, сухого молока, казеина использовалось примерно треть молока, поступающего на промпереработку, а в 2009г – лишь около четверти.
• За время независимости Украины производство масла в стране снизилось в четыре раза.
• В 2009г производство масла упадет еще на 20% в сравнении с 2008г.
• Более 40% годового объема масла в Украине выпускается за три месяца.
• Из 200 украинских производителей 20 способны выпустить половину общего производства масла.
• Крупные операторы теряют интерес к производству сливочного масла.
• Выпуск спрэдов в Украине за шесть лет удвоился и уже гораздо превышает производство настоящего масла.
• Украинский рынок спрэдов перенасыщен. Дальнейшее наращивание производства сомнительное.
• Три четверти спрэдов в стране производится пятью компаниями.
• Украинским потребителям в 2008г было предложено настоящего сливочного масла в два раза меньше, чем в середине кризисных 90-х годов.
• Только около 60% от общего предложения сливочного масла попадает на прилавки магазинов и рынков.
• За восемь лет потребление спрэдов в Украине выросло в 7 раз.
• В 2008г среднестатистическое потребление масла и спрэдов составило 3 кг на душу населения.
• Украина перестала экспортировать сливочное масло.
• В стране существенно увеличился экспорт спрэдов. 20% производимых в стране спрэдов подлежит экспорту.
• Импорт масла в текущем году может достичь отметки в 20 тыс. т.
• Невзирая на кризис, производство масла в мире растет.
• Мировое потребление масла растет. Жители развитых европейских стран потребляют по 6-8 кг данного продукта в год.
• Мировой финансовый кризис стал причиной спада во внешней торговле маслом.
• Мировые цены на масло достигли «дна». В перспективе следует рассчитывать на их рост.
• В России отмечается резкое снижение производства масла, падает также его потребление, но импорт растет.
• Цены на масло в России стремительно растут.
• Выпуск масла в Республике Беларусь за три года вырос на 30%.
• Больше половины производимого в РБ масла подлежит экспорту.
• Беларусь входит в десятку крупнейших мировых экспортеров масла.
• В Казахстане, как и в России и Украине, падает потребление масла.

Более детальную структуру отчета можно получить по запросу

Последние новости: