Мнение эксперта

АНДРЕЙ ЯРМАК, экономист FAO (TCIN): Есть ли будущее у молочного бизнеса в Украине?

“Прогрессивные фермы” общались с Андреем Ярмаком на тему перспектив молочного бизнеса Украины. Задавали разные вопросы: о ценах на молоко, о зависимости внутреннего рынка от международного, о реалиях и перспективах экспорта молочной продукции, об объединении фермеров и создании собственной переработки. На своей fb странице Андрей Ярмак отметил: «Именно эти вопросы были одними из первых, которые мы…

Подробнее >>

ВАСИЛИЙ ВИНТОНЯК, директор Инфагро: О молочной Америке

В августе агентство ИНФАГРО участвовало в двухнедельной деловой поездке украинской делегации производителей молочной продукции в Соединенные Штаты Америки. Поездка была организована в рамках программы USDA Cochran Fellowship Program. Удалось получить много интересной информации по молочной отрасли США, которой я хочу поделиться. Прежде всего – о производстве молока. В стране насчитывается более 40 тысяч молочных ферм различного размера,…

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: Концепция против нечестных практик?

Брюссель впервые вмешался во взаимоотношения между производителями продуктов питания и розничной торговлей, выпустив документ о недобросовестной торговой практике, который был представлен Комиссаром ЕС по сельскому хозяйству Филом Хоганом. Поскольку ЕС в течение многих лет активно стремится регулировать все больше областей экономической, общественной и частной жизни, то неудивительно, что “несправедливые практики в цепочке произодства пищевых продуктов”…

Подробнее >>

Андрей Ярмак, экономист FAO (TCIN): Прибыльность производства молока продолжает восстанавливаться

Сначала об основном: Украинский Молочный Индекс (УМИ) вырос впервые за год Восстановление молочного бизнеса после запрета поставок в РФ продолжается На мировой рынок рассчитывать не стоит – там цены падают После шести месяцев негативной динамики УМИ, мы, наконец, дождались первого роста только в июле 2018! Он составил 1,2%, и даже не перекрыл падение УМИ в…

Подробнее >>

АРТЕМ ГУДКОВ, основатель Global Ukrainian Distribution, Investment and Trading: Мы хотим дать возможность украинским производителям исследовать рынок Африки без высоких накладных расходов

В июле был официально запущен проект Global Ukrainian Distribution, Investment & Trading (G.U.D.I.T.). Это платформа, которая позволит украинским частным и государственным компаниям презентовать свои товары и услуги африканцам, и, в свою очередь, африканскому бизнесу презентовать свои инвестиционные и торговые возможности. Инфагро: В общих чертах — каков подход к финансовому участию в проекте  украинского партнера  с …

Подробнее >>

ВАСИЛИЙ ВИНТОНЯК, директор аналитического агентства ИНФАГРО: Грязный масляный пиар

В Украине – очередные волны грязной информации вокруг фальсификации в производстве молочных продуктов. Да, фальсификация в отечественной молочной промышленности существует, но она есть и в других направлениях пищевой отрасли. Прилавки магазинов заполонили разнообразные колбасы и другие мясные изделия «без мяса». Колбасу «Докторскую» можно увидеть и по 70 грн/кг, и по 170 грн/кг. Многие кондитеры в…

Подробнее >>

АНДРЕЙ ЯРМАК, экономист FAO (TCIN): Кооперация и мотивация. Будет ли победа?

5 июля 2018 ВР Украины будет голосовать за проект закона «О сельскохозяйственной кооперации» (6527-е), принятие которого может привести к следующим последствиям: Дать шанс малым и средним производителям сельскохозяйственной продукции Украины конкурировать на равных с агрохолдингами (и это вовсе не преувеличение); Снизить цены на продукты, убрав одного или нескольких посредников между потребителем и производителем продуктов питания;…

Подробнее >>

ОЛЬГА КОЗАК, представитель IFCN в Украине, ведущий научный сотрудник ННЦ “Институт аграрной экономики”: До 2030 года производство молока в Украине будет сокращаться

Сейчас в мире производится 876 млн тонн молока. Молочная отрасль обслуживает более 7 млрд потребителей и дает средства к существованию для 1 млрд людей, задействованных в молочном цепочке. Мировой прогноз развития молочной отрасли был обнародован Международной сетью сравнения молочных ферм IFCN в ходе 19 Международной молочной конференции, которая проходила с 9-13 июня 2018 в г..…

Подробнее >>

ВЛАДИМИР ЛАПА, глава Госпродпотребслужбы Украины: давайте разберемся с зараженностью молока радионуклидами и статьей в The Independent

Все очень плохо. Трудно избежать такого впечатления, прочитав статью о зараженности украинского молока радионуклидами. Превышение нормы в пять раз – это не шутка. Давайте разбираться. В заголовке речь идет будто обо всем молокe в  Украине, и так же это выглядит в оригинале на The Independent (Ukrainian cow milk has “five times safe level of radioactivity”,…

Подробнее >>

НИНА КИЛЬДИЙ, руководитель отдела тестирования Центра экспертиз “Тест”: Запрет пальмового масла и здравый смысл

Сейчас в СМИ активно обсуждается законопроект 3871, который считают таким, который должен запретить использование пальмового масла в молочных продуктах. Такая подача информации вводит потребителей в определенной степени в заблуждение. Да, этот законопроект вносит изменения в Закон Украины “О молоке и молочных продуктах”. Но по сути, он ничего не меняет. Этим законом и раньше было запрещено…

Подробнее >>