Мнение эксперта

ВАДИМ ЧАГАРОВСКИЙ, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины: Снижение НДС для молочных продуктов до 10% – это популизм

В своем комментарии для agrotimes.ua Вадим Петрович Чагаровский высказал свое мнение относительно целесообразности снижения ставки НДС для молока и молочных продуктов: «Я считаю, что законопроект №3775 по снижению ставки НДС для молока и молочных продуктов до 10% – популистское решение. Наверное, перед предстоящими местными выборами. Этот вопрос никак не связан с экономикой. Да, возникают вопросы…

Подробнее >>

РОЛАНД СОССНА, редактор International Dairy Magazine: пандемия означает для молочной отрасли месяцы потерь

Последнее время все разговоры вращаются вокруг того, как мир, люди и, прежде всего, экономика смогут вернуться к нормальной жизни после пандемии и избежать еще большего ущерба.  Еще один карантин, который, несомненно, будет введен, если цифры заражения вновь начнут расти, по всей вероятности, станет смертельным приговором для значительной части промышленности и экономики. В любом случае, огромные…

Подробнее >>

АЛЕКС ЛИССИТСА, президент УКАБ, Генеральный директор ИМК: Нужна ли Украине сельскохозяйственная перепись?

Глава Госстата предложил провести в Украине сельскохозяйственную перепись, чтобы построить грамотную государственную политику. Однако сначала следует провести реформу системы статистики. Такое мнение высказал президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», генеральный директор ИМК Алекс Лисситса. «В Украине есть проблема с аграрной статистикой — это факт. Но затратная аграрная перепись вряд ли поможет решить агрополитические вызовы и выстроить…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСКИЙ, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины: О подписании годовых контрактов на поставку молока с производителями, «молочной тени» и фальсификате

В обширном интервью Agropolit.com, среди многих других был затронут вопрос взаимоотношений производителей молока и переработчиков: AgroPolit.com: Как защитить владельца той же коровы: как сделать так, чтобы кооперация в таком варианте не превратилась в закрепощение? Вадим Чагаровский: Этого не произойдет, если модель кооперации выстраивать правильно. С чего нужно начинать кооперацию в молочной отрасли сейчас? С момента…

Подробнее >>

ВИКТОР СОЛТИС, заместитель председателя правления, директор Тернопольского молокозавода, ТМ Молокия: Переработчикам и производителям молока нужно сбалансировать отношения

Цельномолочная продукция — это не мерседес, она относится к товарам первой необходимости и потребитель всегда будет искать более низкую цену. Поэтому мы должны сбалансировать наши отношения с производителями молока. Надо понимать: мы можем иметь высокую цену на молоко-сырье, но при этом терять перерабатывающие предприятия. Если такая ситуация сохранится и в 2020 году, то весной 2021 году я не исключаю перепродажу бизнесов. Подписанием Соглашения об ассоциации с ЕС нам выставили квоты на экспорт молочной…

Подробнее >>

ЮККА ЛИКИТАЛО, генеральный секретарь Eucolait: Влияние коронавируса на молочную отрасль оказалось сильней, чем ожидалось

Коронавирус продолжает оказывать значительное влияние на все отрасли экономики, в том числе и на молочный сектор. Milknews поговорил с генеральным секретарем Ассоциации молочных торговцев Eucolait Юккой Ликитало о том, как пандемия скажется на глобальной ситуации в секторе производства молока и молочных продуктов.  Мы говорили с вами полтора месяца назад. Изменилась ли ситуация в молочном секторе…

Подробнее >>

ОЛЕГ ДЫМАР, д.т.н., профессор: Вершина молочных технологий — получение чистых компонентов

История молочного производства, начиная с самых давних времен, — это история параллельного развития технологий, научного поиска и практического опыта. На первых порах наука много внимания уделяла тому, чтобы объяснить результаты, полученные эмпирическим путем. Советские ученые совершили огромный скачок, значительно опередив свою эпоху по многим направлениям. Их наработки реализуются и по сей день, но уже на…

Подробнее >>

ОЛЬГА КОЗАК, представитель IFCN в Украине, ведущий научный сотрудник ННЦ ИАЭ: Тенденции потребления молочных продуктов в Украине. Влияние пандемии

Уже накануне пандемии было понятно, что мировая молочная промышленность находится на пороге масштабных изменений. Едва ли не самым важным фактором стала урбанизация. Рост доходов городского населения сразу сказался на увеличении содержания животных жиров в рационе, причем молочный жир был наиболее доступным, а потому первым заменял растительный. Произошло также увеличение потребления масла и твердых сыров и…

Подробнее >>

ВАДИМ ЧАГАРОВСКИЙ, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины: Ситуация с коронавирусом не влияет на отрасль

Вадим Чагаровский, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины, рассказал Агрополит о текущем состоянии молочной отрасли. «Весной традиционно выросло количество молока, а предприниматели начали снижать цены на сырье. По ценам в магазинах на полках – за последний месяц подорожания не было  и оснований для повышения цен нет. Несмотря на снижение цен на молоко, о заработках…

Подробнее >>

РОБЕРТ ХМЕЛЕВСКИЙ, глава компании Lactex: Китайцы ведут себя так, как будто у них не было вируса

Польская компания Lactex является одним из крупнейших и старейших (30 лет на рынке) экспортеров молочной продукции в Польше. Ежегодно Lactex экспортирует на европейские и азиатские рынки более 20 тыс. т продукции, из которых 20-25% приходится на долю белорусских товаров. Глава Lactex Роберт Хмелевский рассказал ПРОДУКТ.BY, как сегодня выглядит ситуация с поставками молочной продукции в Китай.…

Подробнее >>